熟练使用土壤施肥方法。对于土壤薄、肥料严重短缺的板栗园，土壤施肥效果较好。方法是：在栗树树冠的滴灌线上挖一条宽25厘米、深20厘米的环形沟渠，福建新鲜鲜板栗深加工批发每株施用1公斤过磷酸钙、0.3公斤尿素和0.25至0.5公斤硼砂。施用时，尿素和硼砂应溶解在水中，然后在沟渠中施用。施肥时洒水，用锄头将肥料与土壤混合，使肥料和水尽快渗入根部。施肥后及时填沟，防止养分挥发。如果在施肥时加入适量的土壤和其他肥料改良土壤，福建鲜板栗深加工批发将对板栗批发厂来年的果实产生良好的效果，降低空芽率。熟练运用根外施肥法。这种施肥方法适用于夏季各种土壤上的栗树。方法为：混合0.3%-0.4%尿素溶液、0.3%-0.5%磷酸二氢钾溶液、0.3%-0.4%硼砂溶液，在晴天上午9点或晚上喷冠，每10天喷一次。一次，连续喷洒两次。如果在施肥后10小时内遇到大雨，重新施肥，以确保施肥效果。板栗批发厂家谈的是两种施肥方法的结合。土壤施肥法与根外施肥法相结合，夏季施用，板栗增产效果较好。即在土壤肥力良好的基础上，及时进行根外施肥，既能使板栗当年高产，又能使板栗来年高产。

①原料板栗仁采用机器或人工清洗，福建新鲜鲜板栗深加工批发沥水后放入脱皮机内脱皮，再用人工选择，弃去有腐朽、虫蛀、斑点栗果，余下精挑细选后的栗仁用清水漂洗净。②栗仁倒入护色液中备用。护色液的组成为柠檬酸0．1％、氯化钠0．1％、。③配制预煮液，其组成为蔗糖15％、氯化钠0．05％、柠檬酸0．1％。加热预煮液至沸腾，把护色液中的栗仁捞出，倒入沸腾的预煮液中，栗仁与预煮液的重量比为2：3。④胡萝卜经清洗后，用小刀削去根须、病斑及碰伤部位，切成3毫米厚的薄片，放入高压釜中蒸煮20分钟，冷却后备用。⑤配制50％浓度的糖液，加热至沸，待全部溶解后，按配方量参加栗仁和胡萝卜片，倒入打浆机内打浆。配方：板栗15％、胡萝卜3％、砂糖4％、奶粉2．5％、香料0．02％、黄原胶0．35％。⑥打好的浆料转入胶体磨中进一步磨细。⑦在搅拌罐内，将精磨后的浆料与配方中的奶粉、香料、黄原胶等混合搅拌至平均。⑧搅拌后的料液在均质机内均质，福建鲜板栗深加工批发压力为180千克／平方厘米--220千克／平方厘米。⑨均质后的料液停止真空脱气，温度35℃--45℃，真空度0．09兆帕--0．095兆帕，时间10分钟。⑩脱气后的料液直接注入包装罐内，并立刻密封，真空度30千帕--35千帕。杀菌宜采用常压杀菌法，温度100℃，时间30分钟，杀菌后分段冷却。经检验后即得废品。

板栗批发代购看似简单，但也是个系统工程。首先得有人员担任收买，收买人员必需有丰厚的经历，一上手就晓得板栗的质量;其次也必需有收买的市场，协作社是公司与农户直接沟通的桥梁，也是公司收买板栗的大市场。福建鲜板栗深加工批发板栗批发收买时要经过筛分分出等级，特等每公斤少于96粒，一等规范为96-164粒/公斤，二级为166-204粒/公斤，每公斤超越204粒的为三级。分级时可用具有不同直径孔的网板筛停止挑选，也可依据客户请求收买。公司在每个收买点都有收买地点，和当地都有收买协议，收买是个冗杂的活，筛分时每个等级都必需有几个人看守、选择、除杂、去蛀，然后装袋称重，说到装袋，必需是麻袋沾水后装袋，福建新鲜鲜板栗深加工批发在没有等袋子上水干时必需将装好的板栗装入保鲜库，这是避免新采的板栗被风干，放入保鲜库后能坚持板栗原有的水分不流失，且能坚持板栗的新颖，放置时袋子要呈井字堆放，不能超越五层，超越的用木板分开，坚持空气流通，这是为什么呢?由于板栗批发的板栗固然成熟落下被采收，但它也是有生命的，有生命就是需求呼吸的，所以要通风拉。

选购时要选择个大的皮呈深褐色，有光泽者为上品，在市场中，有些摊点出卖的板栗，个头大小一样，据理解，这种板栗大多是冷库中的存货，特别是去年的板栗，这些板栗多是经过机械脱皮挑选加工出来的，并不是今年的新品，价钱也较本季的板栗仁廉价，福建新鲜鲜板栗深加工批发购置时应多长个心眼。而刚上市的板栗会大小不一，板栗剥皮不易，人工剥皮的板栗，在板栗上都会留有残存的皮屑外壳为褐、紫色、有光泽的，质量较好，若外壳变色无光泽，则标明栗子质量较差；选择时用手捏一下栗子，颗粒坚实、果肉饱满的是好栗子，假如捏到空壳则标明果肉已干瘪，这样的栗子不能买；好的栗子果仁淡黄色、果肉细香味浓。买糖炒栗子也需求看和尝，炒好的栗子剥起来一点也不省事，剥开后栗子肉呈金黄色，吃起来滋味又香又甜。福建鲜板栗深加工批发糖炒栗子外观圆润光泽，但假如过了很久栗子表面仍然油光锃亮，这可能在炒制的过程中添加了化学物质，栗子批发以便让顾客看上去更有食欲。​

1、硬物敲打发将板栗装在一个比拟厚的塑料口袋中，在地上悄悄敲打，敲打5分钟左右，福建新鲜鲜板栗深加工批发取出板栗，板栗的皮就会与栗肉脱离，轻而易举的能够剥出完好的板栗。2、热水浸泡法生板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出板栗切开，栗皮即随一同零落，福建鲜板栗深加工批发此法去除板栗皮，省时、省力。3、冰箱冷冻法板栗批发煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉别离。这样栗衣剥起来既快，板栗肉又完好。​