板栗仁种类有良乡板栗，产于北京郊房山良乡，果小，约5克，味甜，十月中旬成熟；迁西明栗，又名“红皮”、“红毛”，产于河北迁西、兴隆，果中大，7～9.5克，皮红褐，鲜亮，味甜，九月中旬成熟。泰山板栗，产于山东泰安市，又称泰山明栗、泰山甘栗，种植历史超越500年，哈尔滨新鲜速冻板栗加工厂家明清时期曾为贡品，今多产于泰山、徂徕山周边山脉，尤以泰山后山所产板栗质量为好。莱阳红光栗，产于山东莱阳庄头一带，果中大，皮深褐色，有亮光，质量好，味甜面，九月上旬成熟；锥栗，亦称珍珠栗，散布于长江流域和江南各地，以福建·建瓯为上品。哈尔滨速冻板栗加工厂家壳头内包藏一卵形的坚果，味同板栗。

1、水煮板栗 将板栗对半切开，放到锅里煮。但假设想保存完好的板栗外形，哈尔滨速冻板栗加工厂家能够选用以下方法：用盐水煮。将板栗洗净后，从中心切个口儿。锅里放盐水，倒入处置过的板栗，在火上煮五分钟，然后趁热去掉板栗的壳和皮。2、太阳晒板栗板栗批发后把板栗晒在阳台上，有空就去看看能不能剥，发现好剥了当即入手，哈尔滨新鲜速冻板栗加工厂家由于时辰再久板栗可能会被晾干。3、微波炉法剥板栗用刀把板栗切个小口儿，放在带盖子的容器中，热一霎时后拿出，趁热剥好。4、盐开水浸泡法剥板栗。将板栗直接倒入盐开水中，浸泡5分钟，然后用刀切个口儿，趁热去壳和皮。板栗相当完好，并且色泽诱人。​

糖炒栗子凉了可以再加热食用，哈尔滨新鲜速冻板栗加工厂家较好的加热方式是用微波炉加热，出来后再吃就跟刚买的板栗一样。做法：将凉了的糖炒栗子放到玻璃器皿内，再放进微波炉用高温加热1-2分钟。当然，如果需要加热的量比较多的话就稍微加热久一点，一般是先高温加热再转成中温加热，那样加热后的糖炒栗子口感与原口感差距不大。炒制加热法。市场上卖得炒板粟是跟小石子一块炒的，可是，对普通家庭来说，专门去弄点石子跟板栗一起炒不太现实。这时我们需要一个厚底的炒锅，在锅底抹一层油，小火炒几分钟，这样炒出来也还不错。炒锅炒的时候要小火，锅底抹油，防止板栗炒糊。水煮加热法。如果嫌麻烦，也可以先把水煮开，然后把冷的板栗倒进去，煮两分钟就可以了。只是，这样味道可能会差点。糖炒栗子由于已经经过开口加工，所以凉了后一般不太建议用水煮的方式加热，哈尔滨速冻板栗加工厂家尽量就是用烤箱这类的高温加热。不过，不管是使用烤箱、微波炉还是压力锅等器皿，加热的板栗量一次性不要放太多了，而且加热的时间也不宜过长，自己合理把握时间。

鲜板栗树气温的顺应范围较广，哈尔滨新鲜速冻板栗加工厂家在年均匀气温8~22℃，高气温39℃、较低气温-24℃范围内均能正常生长 ，但是在年均匀气温10~17℃，生长期（4~10月）的日均温为16~20℃的地方生长较好。栗子树开花期适合的温度为17~27℃，低于15℃或高于27℃均将影响授粉受精和坐果。在8~9月间为栗子果实增大期，在20℃以上的均匀气温可促使果实生长。在年均匀气温在8℃以下，较低气温在-30℃以下的地方，哈尔滨速冻板栗加工厂家栗子幼树和新梢在冬季常受冻害，并因成熟期温度缺乏，而果实小，质量变劣。