糖炒栗子凉了可以再加热食用，锦州燕京小包装板栗仁厂家较好的加热方式是用微波炉加热，出来后再吃就跟刚买的板栗一样。做法：将凉了的糖炒栗子放到玻璃器皿内，再放进微波炉用高温加热1-2分钟。当然，如果需要加热的量比较多的话就稍微加热久一点，一般是先高温加热再转成中温加热，那样加热后的糖炒栗子口感与原口感差距不大。炒制加热法。市场上卖得炒板粟是跟小石子一块炒的，可是，对普通家庭来说，专门去弄点石子跟板栗一起炒不太现实。这时我们需要一个厚底的炒锅，在锅底抹一层油，小火炒几分钟，这样炒出来也还不错。炒锅炒的时候要小火，锅底抹油，防止板栗炒糊。水煮加热法。如果嫌麻烦，也可以先把水煮开，然后把冷的板栗倒进去，煮两分钟就可以了。只是，这样味道可能会差点。糖炒栗子由于已经经过开口加工，所以凉了后一般不太建议用水煮的方式加热，锦州小包装板栗仁厂家尽量就是用烤箱这类的高温加热。不过，不管是使用烤箱、微波炉还是压力锅等器皿，加热的板栗量一次性不要放太多了，而且加热的时间也不宜过长，自己合理把握时间。

①原料板栗仁采用机器或人工清洗，锦州燕京小包装板栗仁厂家沥水后放入脱皮机内脱皮，再用人工选择，弃去有腐朽、虫蛀、斑点栗果，余下精挑细选后的栗仁用清水漂洗净。②栗仁倒入护色液中备用。护色液的组成为柠檬酸0．1％、氯化钠0．1％、。③配制预煮液，其组成为蔗糖15％、氯化钠0．05％、柠檬酸0．1％。加热预煮液至沸腾，把护色液中的栗仁捞出，倒入沸腾的预煮液中，栗仁与预煮液的重量比为2：3。④胡萝卜经清洗后，用小刀削去根须、病斑及碰伤部位，切成3毫米厚的薄片，放入高压釜中蒸煮20分钟，冷却后备用。⑤配制50％浓度的糖液，加热至沸，待全部溶解后，按配方量参加栗仁和胡萝卜片，倒入打浆机内打浆。配方：板栗15％、胡萝卜3％、砂糖4％、奶粉2．5％、香料0．02％、黄原胶0．35％。⑥打好的浆料转入胶体磨中进一步磨细。⑦在搅拌罐内，将精磨后的浆料与配方中的奶粉、香料、黄原胶等混合搅拌至平均。⑧搅拌后的料液在均质机内均质，锦州小包装板栗仁厂家压力为180千克／平方厘米--220千克／平方厘米。⑨均质后的料液停止真空脱气，温度35℃--45℃，真空度0．09兆帕--0．095兆帕，时间10分钟。⑩脱气后的料液直接注入包装罐内，并立刻密封，真空度30千帕--35千帕。杀菌宜采用常压杀菌法，温度100℃，时间30分钟，杀菌后分段冷却。经检验后即得废品。

板栗营养很丰厚，煲汤或者烧鸡肉都十分好吃的，可是板栗买多了吃不完寄存发芽了还能吃吗?营养医师说板栗发芽自身是没有害，口感和营养都会大大折扣，锦州燕京小包装板栗仁厂家板栗发芽后会产生一种有害的物质所以尽量不要在吃了。发芽的板栗不要吃，主要是由于板栗发芽后会产生一种有害的物质，也是很常见的一种毒素，锦州小包装板栗仁厂家这种毒素假如食用过量的话对人体的伤害是很大的，可能会呈现中毒的病症，这是一种致癌的病毒，严重的可能会对生命形成要挟，所以假如发现板栗发芽了千万不要吃，就算是将芽去掉也不能吃。

油栗其实是板栗的一个品种，锦州燕京小包装板栗仁厂家板栗普通来说可以分红油栗以及生栗，油栗普通就是指可以炒着吃的栗子，而生栗多用于做菜，市场上油栗普遍的价钱比生栗要高。从外表上看两者没有不同的地方，锦州小包装板栗仁厂家不过质量却有很大区别。油栗果形是比较小的，壳呈黑褐色，有油质泽，种皮很好剥离，肉黏且糯；而生栗恰恰相反，果形很大，种皮很难剥离，没有几糖分，肉粉偏粳。

板栗仁种类有良乡板栗，产于北京郊房山良乡，果小，约5克，味甜，十月中旬成熟；迁西明栗，又名“红皮”、“红毛”，产于河北迁西、兴隆，果中大，7～9.5克，皮红褐，鲜亮，味甜，九月中旬成熟。泰山板栗，产于山东泰安市，又称泰山明栗、泰山甘栗，种植历史超越500年，锦州燕京小包装板栗仁厂家明清时期曾为贡品，今多产于泰山、徂徕山周边山脉，尤以泰山后山所产板栗质量为好。莱阳红光栗，产于山东莱阳庄头一带，果中大，皮深褐色，有亮光，质量好，味甜面，九月上旬成熟；锥栗，亦称珍珠栗，散布于长江流域和江南各地，以福建·建瓯为上品。锦州小包装板栗仁厂家壳头内包藏一卵形的坚果，味同板栗。

唐山板栗仁从成熟时间上分，有早期栗子，中期栗子和晚期栗子的说法。锦州小包装板栗仁厂家早期板栗如今根本上就指的是313。因313质量好，因而各地客商来迁西实地购买的就是早期栗子。当然，早期栗子的价钱高。普通早期栗子的收买时间也就是10天左右。以2014年为例，8月23号开端收买，9月10号就根本完毕了。锦州燕京小包装板栗仁厂家中后期栗子普通就指107，大板红等实践中后期栗子质量也是十分好的，但返糖慢，成熟晚，上市晚，品相比313稍差。当然，中后期栗子的价钱也比早期栗子要低。